标准答案：对
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【判断】农产品中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，这些成分都不是微生物生产的基质。
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2022-10-15 23:45:11
【判断】谷类脂肪含量较少，约2%，但玉米和小米可达到4%，主要存在于糊粉层及谷胚中。
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2022-10-15 23:46:20